
上海最能打的臺灣美食全都有,25家
包圓了臺灣朋友的一日三餐
餐廳……10家
小吃……10家
甜點……4家
超市……1家
/宜蘭大鼎活蝦
“光在臺灣就開了100家”
“胡椒蝦”的老家是中國臺灣的臺南地區,味道濃郁,香辣可口,發明出來被重口味人士一下愛住。好味道自是能傳千萬裡,它是家鄉味,也征服了上海的饕客們20年。這道菜從外觀上看就相當厲害,個頭頗大且飽滿的蝦掛在鍋邊,也算是“因地制宜”的奇特造型。
仙霞路671號
*春節期間請注意點評的營業時間
/屏東萬巒臺灣料理
“食客一半都是臺灣人”
對於在滬漂的臺灣人,這家店真是親切得不得了!老闆把家鄉味和熱情一起帶了過來,店內使用的所有調料都是臺灣當地的,有多正宗呢,大概就是來這兒的食客一半都是臺灣人。不能堂食的時候,就點外賣,附近的上班族絕不放過任何一個能吃到的機會。
紫藤路234號(近永珍城)
*春節期間請注意點評的營業時間
/隨時見anytimebistro
“陳小春也來打卡的店”
有人在這碰到過“山雞哥”陳小春,氛圍非常Bistro,頗有法式小酒館的風情。店裡服務生都是臺灣妹子,說話客氣,帶著臺灣口音獨有的甜美。季節時令特色推薦都寫在牆上面,不定期更換。店家的英文名取的是Anytime Bistro,也是希望大家隨時都能和想見的人相見吧~
虹梅路3219號1B
*春節期間請注意點評的營業時間
/吳記鮮定味
“有100道菜的臺灣餐廳”
一碗沒有澆頭的光板冷麵,也讓人願意無限回訪。眷村涼麵,不起眼的拌醬,卻吃出了清新的茶味。還有在臺灣餐廳才能吃到的夏日隱藏菜品:福建綠竹筍沙拉。這種筍原產於福建兩廣及東南亞。本身非常鮮甜,嫩到牙齒一碰就爆汁。臺式燒仙草是送的,非常上癮,甜度剛剛好。
吳中路1050號
*春節期間照常營業
/丹叔廚房
“模特經紀人的斜槓人生”
老闆丹叔是位很有範兒的臺灣人,原本是個模特經紀人,後來把多年老手藝撿了回來,開了間不太傳統的臺式小吃店。在美食雲集的仙霞路,沒多久就拿下點評榜榜首。特別是一道出了臺灣很少吃到的豪華“痛風面線”,丹叔做得爐火純青。
新涇鎮仙霞路1106號(另有多家分店)
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/臺灣風味小吃
“選單寫錯25年,是故意的”
這家在長樂路呆了25年的臺灣小吃店、被大眾點評收錄16年, 把上海風味巧妙融了進去。十幾元的物價,每到飯點,座無虛席。孔肉飯,其實取自臺灣的“爌肉飯”(老闆:照抄臺灣選單時,怕大多數人不能理解故意寫錯的)。跟巴掌一般大的扣肉,用牙籤穿好滷製。入口鹹香Q彈,一塊肉能下一碗飯~
/Me&Joe
“珍珠奶茶全網爆火”
在打浦橋商圈裡,默默堅持了17年,有6道菜品都登上了上海各菜品榜單前10。來自臺灣的老闆夫婦,將店打理得十分溫馨。醬料、披薩、甜品堅持手作,憑4種意麵創造23種獨特口味,還有1杯古早珍奶,不以花哨的造型取勝,每道菜都凝聚著熱愛與真誠。
魯班路100號
*春節期間請注意點評的營業時間
/KRUontap
“臺式居酒屋的新面貌”
在上海穩紮穩打火了好多年的kru,帶著新選單新概念在西康路悄悄開出了二店。以葡萄酒為主的Bistro,主打直火料理,臺式居酒屋裡融入了法餐元素,無論是外觀還是口味都下了心思,每道菜品都值得細說。
西康路850號
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/pocket pocket口袋咖啡·暖
“臺式咖啡店首次推出新餐食”
口袋咖啡是1家不走尋常路的咖啡店,繼永嘉路口袋公園和安墾路辦公園區後,現在把新店開在了斜土路的社群旁。這是口袋咖啡第1次推出餐食,因為主理人是臺灣人,所以主打自制臺灣菜,有面包、主食、甜品、小吃...包攬了早中晚三餐,只要客人願意,都能在這裡得到滿足~
大木橋路259號(近斜土路,合豐小區東南門)
*春節期間請注意點評的營業時間
/Ken’s kitchen
“臺灣頂級名廚的家庭小店”
臺灣頂級名廚黃啟雲Ken開的家庭料理,所有菜品都由他親自打造。店內王牌選手“古早味手工胡椒餅”,銷量10W+,1h預售500顆,爆單都是常規操作了。普陀區熱門榜第1貨真價實。
葉家宅路100號7幢1層112室(另有分店)
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/嘉義噴水火雞肉飯
“火雞還真不會噴水”
不能噴水,但是“靈魂”之處確實在汁水!醬汁和雞油都是提前一天熬製好的,至少5小時起步。淋上幾勺醬汁,再澆幾滴雞油!雞油醬汁的用量十分關鍵,只能由老師傅經驗把握,多了會鹹膩,少了又不夠味兒,非常考驗手法。
虹莘路3787號
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/阿錦面線
“纖細如線的道地口味”
一碗大腸蚵仔麵線,賣了十年,還是十幾元。湯頭鮮美,蚵仔又大又鮮,還有鮮嫩的肥腸圈。不同於一般的面線,臺灣面線更像是麵糊。米線滑嫩,細細滑滑,更易入口,且自帶胡椒味。
虹梅路3213號紅春大廈底商
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/壹酷臺灣餛飩
“146元1碗的餛飩磚”
店裡最貴的至尊帝王蟹餛飩,8只餛飩146元,平均18元一隻。要配上泡菜湯底,才能突顯蟹肉鮮美。一家三代專一做餛飩,從臺灣到海外又來上海。老闆致力於把日料的精髓貫徹到餛飩裡,以後會努力開發出更多種類(更貴)的餛飩。
南昌路585弄1號
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/ 廟口魯肉飯
“帶火了一條夜市街”
絕對是上海數一數二正宗的滷肉飯,滷汁鹹香四溢,肉和米飯一起吃下一大口,油脂的葷香在嘴裡漾開,但絲毫不膩。飯上還鋪了超過10顆飽滿新鮮的“ō ā”(蚵仔),鼓鼓囊囊的一口就爆漿,趁熱也沒有腥味,香啊。
青杉夜市
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/拌夜三羹
“每吃一口都是在冒險”
一週一次冒險的額度,這次給這碗“痛風神器”使了。不得不說實在是值,這個用料之猛,口味之鮮,攝影師的鏡頭都差點埋進去嗅嗅香氣。長條的蟹棒、魚滑、大塊鮑魚、整隻大蝦,還有自選的油麵,浸著粘稠的湯汁。
/TKK頂呱呱炸雞
“上海剩最後一家了”
一開始看到“乒乓雞”的名頭有點摸不著頭腦,一吃就懂了:夠彈,夠juicy。它的彈、嫩、韌組合起來口感真的和常吃的炸雞不甚相同,先點現炸外皮脆得很,滾燙燙在口腔裡翻滾一週,咬開嚥下,幸福。
/百年夯碳烤胡椒餅
“臺灣美食店老闆都推薦的美味”
其它小店的臺灣老闆認證:這家的胡椒餅,道地!還特地親自指路,需要拐個彎,才能找到這家店。店內一位包、一位烤,去時上一爐正好將要售罄,乾脆等了一小時吃熱的現烤的,一天約能出爐200只餅。
/角頭牛排
“小時候第一次吃牛排的味道”
一客牛排套餐,比起價錢,是意料之外的豪華踏實。沙拉水靈,玉米濃湯香醇。牛排肉質過關,點了五分熟,恰到好處。蛋黃流心,正好拌著麵條一塊兒吃,搭的蒜香麵包味道也很足。整份牛排醃製很入味,黑胡椒醬汁也很好,總之就是記憶裡那個味。
/烘蛋森林
“為了它我願意天天早起”
三明治一層疊一層:①豬排;②玉米雞蛋芝士;③黃瓜培根。每到這時就嫌自己嘴巴不夠大,不能夠一口就吃到全部味道。麵包烤過,外邊脆裡面軟,真是夾一切都好吃……還給貼心搭了番茄醬,更有滋味啦。
青杉夜市(另有多家分店)
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/炭吉牛排
“吃了多多賺錢啦”
炭吉牛排已經開10個年頭了,很多周圍臺灣人都是他家常客。老闆也是臺灣人,店裡主打臺灣夜市牛排。“炭吉”同閩南話中的“賺錢”同音,有在這裡吃牛排能賺錢的寓意。
黃樺路225號
*春節期間請注意點評的營業時間
/十米千金
“首家臺灣麻薯專賣店”
魔都首家臺灣麻薯專賣店,老闆是從臺中來的小哥哥,店裡的麻薯都是純手工製作,食材也從大陸的名產區精選,口味超級豐富。小分隊很早就是它家的粉絲了,最近出了新品,怎麼能不來打個卡呢?
仙霞路1104號
*春節期間請注意點評的營業時間
/戀戀仙草
“從小攤到小店,用愛和真心開的”
虹井路上有這樣一家甜品店——不太起眼,從門頭到選單都是濃濃古早味,走進去只有大概十平米,寥寥幾張小桌子。然而,閔行區第1的飲品店、上海始祖級別的燒仙草,就藏在這裡。
虹井路514號
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/誠吃 CHENG CHI
“上海冰沙榜Top1”
把奶茶做成冰沙,上海就這麼1家,還是上海冰沙榜的TOP1,從臺灣開來上海已經有些年頭了,就開在南京東路第一百貨的地下1層。這種綿密的奶茶冰沙才更有吸引力,古早的味道有種回到世紀初的感覺,渾圓而富有嚼勁的珍珠,也很值得回味。
黃浦區南京東路830號第一百貨B棟B1層
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/古早萬丹
“芋泥點心最為出名”
這店早在杭州、南京、武漢開了一圈,可以說是繞滬巡迴排隊,開店10天就已經登頂長寧區top1。芋泥是當之無愧的招牌,不過熱銷的比如芋泥奶凍卷,一天只賣400+份,這還是師傅們一整天火力全開保證的產量,想買到還得趁早
長寧路1018號龍之夢購物公園B2層(另有多家分店)
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/寶島食品料理超市
“各種臺灣特產應有盡有”
專賣“小眾特產”的臺灣超市,老闆來自福建,選品都是臺灣當地最正宗的零食特產。學生黨最愛的麥香牌紅茶、綠茶、奶茶三大天王,100%純度的可果美番茄汁,在《那些年》被點名的仙草蜜,傳說中比八寶粥還好吃的花生湯...而且都很平價,能找到14元接近1L的芭樂汁。
七寶鎮滬星路105號車配龍生活歡樂港1層底商
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特別宣告
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聯絡郵箱:[email protected]。
電話:021-62625599
參考資料
- 1. 嘉義炸雞隱藏版吃法大公開
- 2. 臺灣夜市經典小吃指南
- 3. 上海在地美食必訪清單
- 4. 旅遊達人推薦臺灣味口袋名單
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