這回我要發的是人人都愛吃的雞翅。不管你愛不愛吃，反正我是愛吃！！

雞翅我個人認為是雞身最為鮮嫩可口的部位之一，同時還有溫中益氣、補精添髓、強腰健胃等功效，雞中翅相對翅尖和翅根來說，它的膠原蛋白含量豐富，對於保持面板光澤、增強面板彈性均有好處。

廢話不多說了，下面介紹第一道菜，這是我們最常見的一道菜，大家先看圖吧。

對，你沒猜錯，這道菜就是不管從烹飪初學者還是老手都會做的可樂雞翅。

下面就我來介紹下做法：

雞中翅三個、雞翅根三個、可樂一罐、鹽適量、老抽少許、蒜片少許、油適量

1、把雞中翅及雞翅根過水。

2、鍋中倒入油燒熱，放入蒜片炒出香味。

3、放入步驟1的雞翅翻炒，翻炒同時放入鹽、老抽。（ps:老抽僅用作上色不宜放多，根據喜好自行調色，放多會變黑）

4、倒入可樂，沒過雞翅。

5、蓋上蓋子中火燉10分鐘。

6、大火收汁，直至變成粘稠的湯汁即可。

下面這道菜，隆重推薦，為什麼要隆重推薦呢？因為這是我獨創的一道菜，當然我也從來沒考證過有沒有類似的，反正就是靈光一現做的一道菜。

看起是不是很誘人？下面我來介紹做法：

雞中翅五個、蘋果一個、鹽適量、黑胡椒適量、油適量

1、把雞中翅從一邊切開，剔除骨頭。

2、蘋果切片備用。

3、烤箱預熱至200度，把切好的雞中翅及蘋果片刷上油平鋪在烤紙上，烤5分鐘。

4、然後取出，把蘋果片放在雞中翅上，並撒上少許鹽，把雞中翅及蘋果片捲成卷兒，中間插一根牙籤固定。

5、插好牙籤的雞中翅刷上油，再放入烤箱中烤20分鐘左右。

6、烤好後再撒上少許鹽，黑胡椒末即可。

喜歡吃炸雞翅的值友一定喜歡吃下面這道菜。

下面是這道菜的做法：

雞翅根、澱粉適量、水適量、麵包屑適量、鹽適量、黑胡椒適量、油適量、辣椒醬適量

1、把雞翅根從肉少的一邊挑開筋、一邊剔一邊往另一邊推，使雞翅根一端形成球狀。

2、在盆裡放入澱粉、黑胡椒粉、鹽，用水攪拌均勻。（ps：若想雞翅掛漿厚些可適量放入麵粉）

3、在鍋中倒入油，中火燒熱。

4、把雞翅根在步驟2中攪動掛漿，然後撒上面包屑，放入油中炸，表面炸至金黃。

5、蘸上辣椒醬即可。